Łosoś w stylu azjatyckim

View fullsize

View fullsize

View fullsize

View fullsize

Nie jesteś fanem ryb? Spokojnie – ten łosoś w azjatyckim stylu może to zmienić! Aromatyczny, soczysty i błyskawiczny w przygotowaniu. Idealny na szybki rodzinny obiad 🐟✨

Czas przygotowania: 1h 20 min (w tym marynowanie)   •   Porcje: 3–4

Składniki:

500 g łososia dobrej jakości (bez skóry)

4 ząbki czosnku

spory kawałek świeżego imbiru

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki przecieru pomidorowego

1 łyżka dobrego miodu (np. od Kulmy)

garść orzechów lub migdałów (posiekanych)

posiekany szczypiorek lub dymka

Sposób wykonania:

1

Czosnek i imbir rozgnieć, a następnie przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z sosem sojowym, przecierem pomidorowym i miodem.

2

Łososia pokrój w szerokie paski i dokładnie obtocz w marynacie. Odstaw na ok. godzinę do lodówki, żeby przeszedł aromatem przypraw.

3

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Łososia przełóż na blaszkę i piecz przez około 15 minut.

4

Gotowego łososia posyp posiekanymi orzechami i świeżym szczypiorkiem lub dymką. Podawaj z ryżem, makaronem ryżowym albo po prostu z warzywami!