Placuszki owsiane z burakiem i gruszką

View fullsize

View fullsize

View fullsize

Delikatne, mięciutkie, lekko słodkie… a do tego różowe! Te placuszki z burakiem i gruszką to świetny pomysł na śniadanie albo podwieczorek dla maluchów (i nie tylko 🤭).

Czas przygotowania: 15 minut   •   Porcje: 1–2

🥣 Składniki:

50 g dojrzałej gruszki

50 g ugotowanego lub pieczonego buraka

1 jajko

50 g jogurtu greckiego

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

50 g płatków owsianych (błyskawiczne lub górskie)

👩‍🍳 Wykonanie:

1

Gruszkę i buraka pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do blendera.

2

Dodaj jajko, jogurt, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Zblenduj całość na gładką masę.

3

Smaż placuszki na rozgrzanej, nieprzywierającej patelni – po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.

💡 TIPY I ZAMIENNIKI:

Możesz śmiało modyfikować przepis: zamiast gruszki użyj jabłka 🍎, a buraka możesz całkiem pominąć lub wymienić na inne warzywo.
Te placuszki za każdym razem mogą smakować inaczej, ale zawsze dobrze!