Batoniki owsiane

Domowe batoniki owsiane z orzechami i miodem – zdrowa, sycąca przekąska bez gotowców! Idealne na drugie śniadanie lub szybki zastrzyk energii. Prosty przepis na chrupiące i naturalne batoniki, które pokochasz.

Czas przygotowania: ok. 30 minut + chłodzenie 3-4 godziny   •   Porcje: 10 batonów

Składniki:

180 g płatków owsianych ekspresowych (połamanych)

130 g mieszanki orzechów (migdały, pekany, laskowe)

60 g miodu (np. nostrzykowy)

50 g brązowego cukru (można zastąpić miodem)

50 g masła

3/4 opakowania grysiku malinowego

Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, łyżka siemienia lnianego lub nasion chia

Sposób wykonania:

1

Posiekaj orzechy i wymieszaj je z płatkami owsianymi. Praż na blasze w 180°C przez około 15 minut, mieszając co kilka minut, aż będą złociste.

2

W garnuszku rozpuść masło z cukrem, zdejmij z ognia i dodaj miód. Wymieszaj dokładnie.

3

Przestudzone orzechy i płatki zalej masą miodowo-maślaną, mieszaj do połączenia składników.

4

Dodaj liofilizowane owoce i wymieszaj ponownie.

5

Masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, dokładnie dociśnij i wyrównaj powierzchnię.

6

Wstaw do lodówki na 3–4 godziny, aż masa stwardnieje.

7

Pokrój na batoniki i ciesz się pyszną, domową przekąską!