orzechowe ciasteczka

View fullsize

Orzechowe ciasteczka na miodzie – proste, kruche i pełne ciepła. Te ciasteczka niosą ze sobą czas, uwagę i wspólne chwile przy stole.

Czas przygotowania: ok. 25–30 minut   •   Porcje: ok. 25 ciasteczek

Składniki:

170 g stopionego masła

150 g miodu (np. faceliowego, lipowego, leśnego lub rzepakowego)

150 g mielonych orzechów pekan (lub włoskich / laskowych)

1 jajko + 1 żółtko

300 g jasnej mąki orkiszowej

½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody

szczypta soli

Sposób przygotowania:

1

Rozgrzej piekarnik do 170°C.

2

Masło wymieszaj z miodem, jajkiem i żółtkiem.

3

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Wymieszaj tylko do połączenia składników.

4

Nabieraj po łyżeczce ciasta, formuj kulki, układaj je na blasze z papierem do pieczenia i lekko spłaszczaj dłonią.

5

Piecz 12–15 minut, aż ciasteczka będą delikatnie rumiane.

FAQ dla rodziców:

👵

Czy to dobry pomysł na prezent dla dziadków?
Tak – domowe ciasteczka z miodem to prezent, który niesie ze sobą coś więcej niż smak: czas, wspomnienia i pretekst do spotkania.

👶

Czy ciasteczka są odpowiednie dla dzieci?
Tak, dla dzieci 1+ po dostosowaniu formy orzechów (drobno zmielone).

🔁

Czy można zmienić rodzaj orzechów lub miodu?
Tak – świetnie sprawdzą się również orzechy włoskie lub laskowe oraz inne naturalne miody o łagodnym smaku.