Cielęce pulpeciki zapiekane
Puszyste, delikatne i pełne smaku ✨ Cielęce klopsiki zapiekane z beszamelem 🥰 Idealne dla całej rodziny — mięciutkie, aromatyczne, z kremowym sosem i złocistym wierzchem.
Składniki na klopsiki:
Składniki na beszamel:
Dodatkowo:
Sposób wykonania:
1
Cebulkę skarmelizuj na maśle, aż będzie złocista i słodka.
2
Bułkę odciśnij z nadmiaru mleka.
3
W misce połącz mięso, cebulkę, bułkę, jajko, czosnek i przyprawy.
4
Wyrób dokładnie (im dłużej, tym lepiej) i uformuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
5
Ułóż klopsiki w formie żaroodpornej. Możesz je wcześniej lekko podpiec (10 minut w 200°C), ale nie musisz.
Beszamel:
1
W rondelku rozpuść masło, wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj (najlepiej drewnianą łyżką).
2
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając trzepaczką, aż sos zgęstnieje.
3
Dopraw gałką muszkatołową (i ewentualnie odrobiną soli).
Finisz:
1
Zalej klopsiki beszamelowym sosem.
2
Na wierzchu ułóż porwaną mozzarellę i posyp cheddarem.
3
Piecz 40 minut w 180°C, aż góra będzie złocista, a beszamel lekko bąbelkujący.
💬 Zrobisz takie apetyczne klopsiki? Daj znać w komentarzu! Smacznego! 😋
👶 Pssst… jeśli masz dzidziusia przed skończonym roczkiem, ukulaj mu klopsika i upiecz solo :)
